Weber Summit Charcoal Grill 18301004

Weber Summit Charcoal Grill 18301004

IN BREVE: una macchina solida, materiali di prima scelta, niente è stato lasciato al caso. Questo è un articolo per veri appassionati, e per chi non vuole farsi mancare nulla. Il Weber Summit Charcoal Grill non pone limiti alla vostra immaginazione: cottura diretta, indiretta, ibrida, e affumicatore per cotture barbecue. 

ANATOMIA DI UNA MACCHINA PERFETTA

Analizziamo insieme le caratteristiche principali:

• Braciere con doppio rivestimento e coperchio con guarnizione termoresistente: per il massimo isolamento e una minima dispersione del calore. Questo permette di ottimizzare le quantità di carbone necessario per le cotture lunghe e comporta un'estrema facilità nella stabilizzazione della temperatura.
• Coperchio con sollevamento Easy-Open, minimizza lo sforzo necessario per sollevare il robusto coperchio e lo tiene sollevato: niente ammaccature e niente ingombri inutili.
• Sistema di accensione a gas. Niente ciminiere (come per i Kettle a carbone Weber), niente sporco, massima rapidità.
• Innovative ventole di areazione e top vent con sistema RapidFire: facilità nello stabilizzare la temperatura e ventola superiore che consente un'apertura "totale": basteranno pochi secondi per raggiungere i gradi desiderati. La ventola inferiore può essere regolata nella modalità "low&slow".
• Il fattore DETERMINANTE: Il doppio sistema di cottura. Con il disco in alluminio (doppio rivestimento con isolamento ad aria) posizionato al di sopra della brace si opera in modalità affumicatore per le cotture barbecue prolungate. Questo disco ha la caratteristica di schermare il cibo dal calore mentre la strozzatura delle ventole consentirà di rimanere nel range di temperatura necessaria per le cotture "low & slow". Senza il disco di alluminio è possibile sfruttare l'ampio spazio della griglia per realizzare cotture indirette e dirette per un grande numero di persone in perfetto stile Weber.
• In dotazione con il grill c'è anche la griglia di rosolatura Weber per dei "grill marks" sempre perfetti (per chi sa chi è Louis Camille Maillard e di come ha migliorato le nostre vite). Un accessorio che un griller che si rispetti non può non avere.
• Come per gli altri dispositivi a carbone Weber la garanzia è di DIECI ANNI, e il rivestimento è smalto porcellanato alla temperatura di 890 gradi. Una garanzia.
• Il sistema di raccolta della cenere è il One-Touch, realizzato in acciaio inox: massima pulizia, minimo sforzo.