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Affumicatura e combustibili
Affumicare non è da tutti. O forse si: mettiti alla prova scegliendo i tipi di legno consigliati da Weber e rimarrai stupito del risultato.
Grandi pezzi di legna di Ciliegio Weber
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I Grandi pezzi di legna di Ciliegio Weber purtroppo a breve non saranno più in commercio, vi abbiamo avvisato. Il ciliegio è uno dei legni preferiti dai Pitmasters italiani grazie alla sua versatilità. Si abbina infatti a quasi tutti i tipi di carne e conferisce un colore rosato davvero tipico!Grandi pezzi di legna di Hickory Weber
I Grandi pezzi di legna di Hickory Weber danno il meglio con il manzo. Sono dei grossi pezzi di una specie di noce americano e producono del fumo dall'aroma intenso. Da usare senza esagerare, daranno al vostro manzo un boost indimenticabile.Grandi pezzi di legna di melo Weber
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I Grandi pezzi di legna di melo Weber si possono utilizzare nel barbecue a carbone (kettle) o nell'affumicatore (smoker). Garantiscono un aroma dolce e fruttato per un periodo più lungo rispetto alle chips. Ideali con maiale, pollame e pesce.Miscela di chips per Frutti di Mare Weber
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La Miscela di chips per Frutti di Mare Weber è composta da alberi da frutto e legno di faggio. Un mix che si sposa benissimo con il pesce, i molluschi e i frutti di mare. Dal sapore fruttato e lievemente affumicato.Miscela di chips per Maiale Weber
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La Miscela di chips per Maiale Weber è una novità. Ideale per realizzare delle Ribs (costine) perfette: conferisce un sapore dolce e delicato. Il mix è composto da legno di alberi da frutto e di latifoglie.Miscela di chips per manzo Weber
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La Miscela di chips per manzo Weber è un mix di legni duri sapientemente studiata per abbinarsi alle preparazioni tipiche della tradizione barbecue come il brisket, la pepper stout beef o le beef ribs (punta di petto, stinco e costine). I principali legni contenuti sono Hickory, legni di latifoglie e di alberi da frutto.Legna per affumicatura Weber - Hickory -
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La Legna per affumicatura Weber - Hickory - ha un aroma intenso e deciso, tipico delle preparazioni barbecue Statunitensi. Si abbina molto bene alle carni rosse come il manzo e a quelle dai sapori decisi come l'agnello e la selvaggina. Ideale per affumicare le beef ribs (costine di manzo) e il brisket (punta di petto).Legna per affumicatura Weber - Melo -
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La Legna per affumicatura Weber - Melo - è uno dei legni più usati in Europa. Ha delle note dolci e fruttate e si abbina molto bene con carni bianche e formaggi.Legna per affumicatura Weber - Whiskey -
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La Legna per affumicatura Weber - Whiskey - ha un profumo davvero interessante. Ben si abbina con selvaggina e carni dal gusto deciso. Ha un sapore leggermente torbato poiché è fatta con legno di barriques di rovere al cui interno è invecchiato il Whiskey.Legna per affumicatura Weber -Faggio-
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La Legna per affumicatura Weber -Faggio- è uno dei tipi di legno più versatili. Si adatta infatti un po' a tutte le preparazioni ed ha un gusto non troppo particolare. Ricorda leggermente la pizza cotta nel forno a legna.Wraps da affumicatura al ciliegio
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I Wraps da affumicatura al ciliegio sono una novità Weber 2018. Sono dei fogli realizzati con legno di ciliegio con i quali realizzare degli originalissimi involtini profumati al ciliegio. Questa è un ottima soluzione per proteggere dalla griglia e per affumicare anche i cibi più delicati.Ciminiera di accensione piccola Weber
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La Ciminiera di accensione piccola Weber è pensata per facilitare l'accensione delle braci per i grill portatili come lo Smokey Joe e il Go Anywehere a carbone. Per i tradizionalisti però si rivela utilissima per accendere la carbonella quando si è all'aperto o nel camino di casa. In questo modo si accelerano i tempi di accensione e non è necessario...Kit Ciminiera di accensione Weber
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Il Kit Ciminiera di accensione Weber rivoluziona il modo di accendere le braci. Mai più pericolosi liquidi infiammabili e fumo bianco. Basta appoggiare sulla griglia focolare la vostra ciminiera con sotto un paio di cubetti di paraffina vegetale accesi, di riempirla con la quantità desiderata di bricchetti Weber e di attendere una ventina di minuti....
