Barbecue a gas Weber Genesis II E-310
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Barbecue a gas Weber Genesis II E-310

Barbecue a gas Weber Genesis II E-310: tre bruciatori per  11kw di potenza, griglia da 68x48 cm, sistema GS4. Un grill agile, per chi vuole la qualità Weber e un nuovo fondamentale alleato per le proprie grigliate. Provato e approvato.

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Il Barbecue a gas Weber Genesis II E-310 è una novità 2017 e rappresenta il tassello mancante della gamma Weber: griglia grande e prezzo contenuto. Siamo di fronte ad un grill dalle ottime prestazioni e che rende agevole la cottura alla griglia di qualsiasi alimento.

 Veniamo al sodo, diciamo fin da subito cos'ha e cosa non ha: dalla sua ha sicuramente il prezzo, una griglia veramente ampia, le novità del sistema GS4 e ha la qualità del marchio Weber che è da sempre garanzia di un ottimo prodotto. Cosa non ha: rispetto al suo fratello maggiore il Genesis II LX S-340, perde 1,8 Kw di potenza, il fornello laterale, le lampade per la cottura notturna, i pulsanti retroilluminati e la solidità del modello II LX.

Detto ciò, batte comunque la stragrande maggioranza dei grill a gas in commercio. Perciò se pensate di poter rinunciare alle componenti di cui sopra, questo è senza dubbio il grill che fa per voi. 

CARATTERISTICHE PRINCIPALI:

  • LA POTENZA: i tre bruciatori principali consentono molteplici zone di calore e di realizzare cottura diretta ed indiretta senza problemi sviluppando 11Kw di potenza.
  • LE DIMENSIONI: a tutto si può rinunciare tranne che alla ottima griglia in ghisa Weber. Le dimensioni sono di tutto rispetto e consentono di grigliare senza problemi per più di dieci persone: 68 x 48 cm. L'ingombro del grill è di 155 x 137 x 74 cm.
    • IL SISTEMA GS4:
    1. ACCENSIONE: l'accensione è elettronica, sempre rapida, per non sbagliare mai un colpo.
    2. BRUCIATORI : la tecnologia del bruciatore, cuore d'acciaio della macchina che lavora ad altissime prestazioni, è stata migliorata andando a modificarne la forma per renderla rastremata. Tutto ciò, per rendere più omogenea l'erogazione del gas e di conseguenza per andare ad uniformare le diverse zone di calore presenti sulla griglia di cottura. 
    3. LE BARRE FLAVORIZER: le barre a "v rovesciata" in acciaio inox poste al di sopra di ciascun bruciatore hanno molteplici funzioni: in primo luogo proteggono il bruciatore, la parte più sollecitata della macchina. Inoltre riducono drasticamente il fumo e le fiammate, poiché in questo modo la fiamma diretta non sarà mai a contatto con grasso o altri liquidi dell'alimento in cottura. In terzo luogo, la barra arroventata restituirà un leggero aroma di affumicato, per far si che anche una cottura a gas non abbia proprio niente da invidiare a quella a carbone.
    4. IL SISTEMA DI GESTIONE DEL GRASSO: Weber ha migliorato anche la gestione degli scarti di cottura andando ad aumentare l'inclinazione delle pareti dello vassoio per lo scolo dei grassi. In questo modo i liquidi defluiranno più velocemente andando a depositarsi nell'apposita vaschetta usa e getta. In questo modo sarà possibile operare in tutta sicurezza, evitando il rischio che il grasso prenda fuoco.
    • IGRILL3: il genesis II LX è dotato di una predisposizione per il termometro Weber IGrill 3, un dispositivo ad alta precisione dotato di più sonde, per operare sempre al meglio, senza sbagliare i gradi di cottura.

  • LA GRIGLIA DI COTTURA:  la griglia dei nuovi Genesis II è completamente in ghisa e consente di grigliare qualsiasi tipo di ingrediente senza il rischio di rovinarlo. Una volta entrata in temperatura la ghisa garantisce infatti un'antiaderenza senza paragoni. Un'altro importante elemento della griglia è il gourmet barbecue system, togliendo la parte tonda della griglia è infatti possibile posizionare una serie di accessori come la pietra per la pizza, la piastra in ghisa, la griglia di rosolatura, il wok con vaporiera, e la cocotte in ghisa, ideale per brasati e stufati.

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Barbecue a gas Weber Genesis II E-310

Barbecue a gas Weber Genesis II E-310: tre bruciatori per  11kw di potenza, griglia da 68x48 cm, sistema GS4. Un grill agile, per chi vuole la qualità Weber e un nuovo fondamentale alleato per le proprie grigliate. Provato e approvato.

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