Ricettario Weber immagine di copertina
Ricettario Weber immagine di copertina
  • Ricettario Weber immagine di copertina
  • Ricettario Weber coda di rospo e salmone su placca in cedro, credits bbq4all
  • Ricettario Weber e la tecnica del minion method per l'affumicatura.

Ricettario Weber "L'arte dell'affumicatura"

Il Ricettario Weber "L'arte dell'affumicatura" ti spiega come manovrare questo elemento fondamentale nelle cotture barbecue:

il fumo.

Questa tecnica che da una marcia in più a molte preparazioni sembra fuori della nostra portata.

Con qualche consiglio impareremo come predisporre le braci, quali tipi di legno si possono utilizzare, le tempistiche e la temperatura di affumicatura.

Maggiori dettagli

311278
Nuovo prodotto

14,16 €

- +

 
Dettagli

Il Ricettario Weber "L'arte dell'affumicatura" è un libro che spiega come affumicare carne e pesce alla griglia.

Che il vostro sia un dispositivo a carbone o a gas è possibile conferire una nota affumicata quasi ad ogni preparazione.

Il rischio più grande che si corre quando si è alle prime armi è quello di trasformare un petto di pollo ai ferri in un posacenere bagnato.

Credetemi, anche il più compassionevole dei vostri commensali si tirerà indietro.

Questo libro ci spiega come governare questo elemento per ottenere un risultato bilanciato per ogni tipo di preparazione.

Vi insegnerà ad affumicare alla perfezione delle costine di maiale e come fare il salmone affumicato su placca di legno di cedro.

E molto altro.

Scrivi una recensione

Ricettario Weber "L'arte dell'affumicatura"

Il Ricettario Weber "L'arte dell'affumicatura" ti spiega come manovrare questo elemento fondamentale nelle cotture barbecue:

il fumo.

Questa tecnica che da una marcia in più a molte preparazioni sembra fuori della nostra portata.

Con qualche consiglio impareremo come predisporre le braci, quali tipi di legno si possono utilizzare, le tempistiche e la temperatura di affumicatura.

Scrivi una recensione

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

No products

To be determined Shipping
0,00 € Totale

Carrello