Ricettario Weber vista frontale della copertina
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  • Ricettario Weber vista frontale della copertina
  • Ricettario Weber adagiato sul tavolo

Ricettario Weber "Lo chef del barbecue"

Il Ricettario Weber "Lo chef del barbecue" è un libro completo con delle bellissime fotografie che illustrano le 115 ricette che lo compongono. 

Le ricette sono state realizzate in collaborazione con gli chef della Weber Grill Academy-.

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19,90 €

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Il Ricettario Weber "Lo chef del barbecue" è composto di 115 ricette da realizzare esclusivamente al barbecue.

Le preparazioni sono realizzate dagli chef professionisti della Grill Accademy by Weber e vanno a illustrare i classici della tradizione delle cotture barbecue americane così come della tradizione culinaria italiana, spaziando dai piatti principali, ai secondi contorni e ai dolci.

Non manca l'attenzione alle tecniche di base come gestire un fuoco di carbone per i set up diretto ed indiretto, all'affumicatura, ai vari tagli di carne, ai rubs e alle marinate.

Le ricette sono accompagnate da delle bellissime fotografie che rendono questo libro oltre che un prezioso ricettario, anche un ottimo album fotografico da mostrare agli amici.

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Ricettario Weber "Lo chef del barbecue"

Il Ricettario Weber "Lo chef del barbecue" è un libro completo con delle bellissime fotografie che illustrano le 115 ricette che lo compongono. 

Le ricette sono state realizzate in collaborazione con gli chef della Weber Grill Academy-.

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