Il barbecue Weber Genesis II LX E-440 GBS Gas Grill è il sogno di ogni griller: quattro bruciatori per 15,2Kw di potenza sviluppati su 86 x 48 cm di griglia completamente in ghisa. Questo, più il sistema di ultima generazione Weber GS4 , più le lampade a led sul coperchio e i pulsanti retroilluminati per la cottura in notturna.
Vediamo insieme le caratteristiche specifiche:
- LA POTENZA: questa macchina è una delle più potenti sul mercato, con i suoi 15,2Kw. Ha quattro bruciatori principali dotati di sear station ( stazione di rosolatura) incorporata, per una potenza sempre massima in caso di cotture dirette. A lato, è presente inoltre un grande fornello ausiliario che vi permette di spostare all'aperto tutto ciò che non vi va di cuocere in casa. Ecco che sarà possibile realizzare senza difficoltà fritture, brodi, stufati e tutto quello che produce odori sgradevoli e persistenti nelle nostre cucine.
- LE DIMENSIONI: la griglia in ghisa sviluppa 86 x 48 cm. L'ingombro del prodotto invece è di 160 (h) x 165 (l) x 74 (p) cm.
- ACCENSIONE: l'accensione è elettronica, sempre rapida, per non sbagliare mai un colpo.
- BRUCIATORI : la tecnologia del bruciatore, cuore d'acciaio della macchina che lavora ad altissime prestazioni, è stata migliorata andando a modificarne la forma per renderla rastremata. Tutto ciò, per rendere più omogenea l'erogazione del gas e di conseguenza per andare ad uniformare le diverse zone di calore presenti sulla griglia di cottura.
- LE BARRE FLAVORIZER: le barre a "v rovesciata" in acciaio inox poste al di sopra di ciascun bruciatore hanno molteplici funzioni: in primo luogo proteggono il bruciatore, la parte più sollecitata della macchina. Inoltre riducono drasticamente il fumo e le fiammate, poiché in questo modo la fiamma diretta non sarà mai a contatto con grasso o altri liquidi dell'alimento in cottura. In terzo luogo, la barra arroventata restituirà un leggero aroma di affumicato, per far si che anche una cottura a gas non abbia proprio niente da invidiare a quella a carbone.
- IL SISTEMA DI GESTIONE DEL GRASSO: Weber ha migliorato anche la gestione degli scarti di cottura andando ad aumentare l'inclinazione delle pareti dello vassoio per lo scolo dei grassi. In questo modo i liquidi defluiranno più velocemente andando a depositarsi nell'apposita vaschetta usa e getta. In questo modo sarà possibile operare in tutta sicurezza, evitando il rischio che il grasso prenda fuoco.
- IGRILL3: il genesis II LX è dotato di una predisposizione per il termometro Weber IGrill 3, un dispositivo ad alta precisione dotato di più sonde, per operare sempre al meglio, senza sbagliare i gradi di cottura.
- LA GRIGLIA DI COTTURA: la griglia dei nuovi Genesis II è completamente in ghisa e consente di grigliare qualsiasi tipo di ingrediente senza il rischio di rovinarlo. Una volta entrata in temperatura la ghisa garantisce infatti un'antiaderenza senza paragoni. Un'altro importante elemento della griglia è il gourmet barbecue system, togliendo la parte tonda della griglia è infatti possibile posizionare una serie di accessori come la pietra per la pizza, la piastra in ghisa, la griglia di rosolatura, il wok con vaporiera, e la cocotte in ghisa, ideale per brasati e stufati.
- I PARTICOLARI: pulsanti retroilluminati e luci a led per la cottura in notturna rendono questo barbecue una macchina davvero completa che permette di cucinare alla perfezione anche con il buio.
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