Weber Genesis E-310 Smoke Gray 3 fuochi 6515029

Il Weber Genesis E-310 Smoke Gray 3 fuochi 6515029 è stato un classico dei grill a gas Weber fino al 2017. 

Poi è uscito di produzione per far spazio alla nuova linea di Weber Genesis II LX. 

Questi che trovate sono gli ultimi pezzi in circolazione e non lo saranno a lungo. Sia per quanto riguarda il prezzo imbattibile, sia per quanto riguarda la qualità della macchina che è stata il n.1 per anni dei grill a gas a tre bruciatori.

La sostanza e il rapporto qualità prezzo davvero senza precedenti.

Queste sono le due ragioni principali per cui va scelto questo grill.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI:

• DIMENSIONI GRIGLIA: 66 x 49 cm. La griglia di cottura del Genesis è famosa per la sua capienza. Riuscite tranquillamente a sfamare 14-20 persone. Come prevede la migliore tradizione Weber la griglia è realizzata in ghisa, un materiale davvero ottimo sia per quanto riguarda il suo potere antiaderente sia per la capacità di arroventarsi e di cuocere alla perfezione (grill marks compresi) la bistecca alla fiorentina o la tagliata. Allo stesso modo, proprio grazie alla capacità di questo materiale di accumulare calore è l'ideale per le cotture a bassa temperatura, chiamate anche "low & slow" negli Stati Uniti.

• DIMENSIONI PRODOTTO: 163 (L) x 149 (H) x 92 cm (P)

• PESO IMBALLO: 88 Kg

• POTENZA: 12,3 kW. 

• MATERIALI: il braciere è realizzato in ghisa di alluminio e il coperchio in acciaio smaltato. I ripiani laterali sono in acciaio inox (così come i tre bruciatori) e la struttura prevede due porte smaltate collocate al di sotto del braciere dove riporre i vostri strumenti per il barbecue. Questa è una delle strutture più solide mai realizzate e garantisce una longevità incredibile a questa macchina. 

• FUNZIONAMENTO: Il funzionamento del Genesis E-310 è tanto semplice quanto efficace. I tre bruciatori che regolano le zone di calore della griglia sono indipendenti l'uno dall'altro. Questo significa che posso tranquillamente cuocere molti cibi diversi allo stesso tempo. Non solo: questo sistema, in combinazione con il coperchio, permette di realizzare cotture dirette (cibo posizionato sulla griglia in corrispondenza del bruciatore acceso) e cotture indirette (coperchio chiuso, cibo posizionato sulla griglia in corrispondenza del bruciatore spento. La temperatura sarà regolata con gli altri bruciatori). Al di sotto della griglia troviamo delle barre a forma di "V" rovesciata. Queste sono le ormai famose "Barre Flavorizer" che hanno tre compiti principali: 1) proteggono i bruciatori in acciaio inox che sono la parte più importante del grill. 2) impediscono al grasso e agli altri liquidi di cottura di andare a contatto diretto con la fiamma in modo da evitare dense colonne di fumo bianco e fiammate pericolose; 3) conferiscono un leggero sapore di affumicatura in sottofondo visto che tutto quello che cade sulla barra arroventata viene vaporizzato all'interno della camera di cottura (soprattutto se si tiene il coperchio chiuso). Sotto alle barre Flavorizer ci sono i tre bruciatori che sviluppano una potenza di fuoco pari a 12,3 kW davvero notevole. Il sistema di gestione del grasso prevede che questo vada a cadere in un vassoio posto al di sotto dei bruciatori. Il vassoio di raccolta grassi è inclinato e presenta un'apertura che convoglia i liquidi in una vaschetta di alluminio usa e getta alla quale si ha accesso aprendo le porte sulla parte frontale del grill.

• Accensione rapida grazie al sistema piezoelettronico e al tubo Crossover

• 4 ruote girevoli di cui 2 con sistema di blocco

• Griglia di riscaldamento 66x13 cm